Това е моя поздрав за всички по повод националния празник. Всъщност повод да направя мъфините беше предстоящото ни гостуване у една много мила двойка. И понеже двойката е смесена- тя е американка, той- българин, и мъфините са смесени :). Отвътре американски, отгоре са с българския трикольор.
Накратко за рецептата:
1 ч.ч. захар (смесих кафява с бяла кристална захар)
1/2 ч.ч. меко масло
2 големи яйца
малко повече от 1/2 ч.ч. кисело мляко
Разбърках горните продукти в този ред и ги прибавих към:
1 1/3 ч.ч. брашно
1/3 ч.ч. какао
2 ванилии
2 ч.л. бакпулвер
150 г нарязан шоколад (при мен беше микс от млечен, натурален шоколад и шоколадов кувертюр, защото не стигна шоколада ;))
Разбъркват се 15- 20 пъти с дървена лъжица. Разпределя се сместа във форма за мъфини и се пече 40- 45 минути на 180 градуса. Аз обикновено започвам да проверявам от 35- тата минута.
4 коментара:
Честит празник!
Какви хубави мъфини! И толкова гладички отгоре О.о
И страхотна празнична идея! :)
Дет се вика направо са трепач мъфините. Изглеждат супер и са много идейни и празнични.
Ако Детелина нямаше забрана да яде шоколад бих се пробвала. Много съблазнително изглеждат.
До сега само съм гледала как други обличат така гладко мъфините и кексчетата си и съм се чудила ще станат ли и моите такива :). Явно човек трябва да се реши веднъж.
Деси, ще ти изпратя рецепти без шоколад, та да не си намираш извинения :D.
Теди, направо нямам думи! И идеята ти е невероятна, а за изпълнението каквото и да кажа няма да е достатъчно!
Публикуване на коментар